一、专业属性
| 专业名称 | 层次 | 科类 | 学习形式 | 学制 | 考试科目 |
| 消防工程技术 | 高起专 | 理工 | 函授/脱产/业余 | 3年 | 语文、数学（理）、外语、思想道德修养与法律基础 |
二、主干课程
福建成人高考高起专消防工程技术专业主干课程有：建筑制图与识图、消防法规、消防工程学、防排烟工程、消防给排水工程、火灾报警技术、化学工程、消防燃烧理论、建筑防火设计原理、火灾调查、消防技术装备、消防监督管理、火灾科学等。
三、培养目标
福建成人高考高起专消防工程技术专业培养具有良好职业道德和文化素养，适应经济建设需要，德、智、体、美等全面发展的，掌握火灾科学的基本理论、消防安全技术与方法、安全消防政策法规，具有消防安全管理、火灾隐患评价、控制及安全消防设施操作能力的化工生产安全及消防管理高素质技术技能型专门人才。
学生应熟练运用消防法律、法规与政策，解决各类安全消防管理问题;具备较强的火灾危险性分析与评定、消防设施维护、工业企业防火防爆、化工安全消防管理知识。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握消防工程、土木工程、安全工程和管理学的基本理论、基本知识;
2.掌握各类消防技术、措施和技术监督的技能;
3.具有对消防工程进行监督、管理和灭火救援、管理部队的基本能力;
4.熟悉消防监督管理、灭火救援的方针、政策和法规;
5.了解本学科国内、国际的应用前景;
6.掌握文件检索、资料查询的基本方法，具有-定的科学研究和实际工作能力。
四、就业方向
本专业毕业主要到公安消防部队和企事业单位从事消防工程技术与管理和灭火救援指挥方面的工作等，
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